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Receitas de Páscoa

Bacalhau a Gomes de Sá

  Ingredientes 500g de Bacalhau Dessalgado 1 kg de batatas 1 1/2 xíc. (chá) de azeite extra virgem 1 dente de alho 2 cebolas 2 ovos cozidos azeitonas pretas portuguesas( sem caroçõ) salsa e 1 folha de louro 5 xíc. (chá) de leite sal e pimenta Preparo Cozinhar as lascas…

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Moqueca de Anjo

Ingredientes 1 kg de filé de anjo 3 cebolas médias 3 tomates sem pele 1 pimentão verde 1 vidro pequeno de leite de coco 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho amassado 1 limão taiti Sal e pimenta a gosto Coetro ou salsinha picada  …

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Cheesecake Casa de Madeira

Ingredientes 1 pacote de bolacha maisena 150g de manteiga  AVIAÇÃO em temperatura ambiente 600g de cream cheese 4 ovos 150g de açúcar refinado 1 colher de chá de essência de baunilha   Modo de preparo   No liquidificador ou triturador, bata as bolachas até que vire uma farofa fina. Misture…

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Salmão do Armazém

Ingredientes 1 kg de filé de salmão (sem couro) 1 copo de  requeijão Aviação. 250 gr. 1 copo de Creme de Leite Campos Gourmet ( mesma medida do requeijão ) 2 colheres de sopa de alho desidratado 200 gr de queijo mozarela 100 gr de queijo parmesão ralado Temperos, sal…

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Salmão Tempranillo

Ingredientes 1 filé de salmão ( 800 gr a 1 kg ) 2 unidade(s) de cebola grande(s) 1 unidade(s) de pimentão ( amarelo ou vermelho ) 8 dente(s) de alho amassado(s) 1 colher de sopa de coentro em po 1 maço(s) de coentro ou salsinha 2 xícara(s) (café) de vinho…

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